On mange ! 3 – 21

Les As reprennent les recettes suivantes « boulettes à la liégeoise » et « salade liégeoise ». Ils doivent retrouver des verbes spécifiques à la cuisine.

Corrigé

http://cuisiner-francais.e-monsite.com/pages/vocabulaire/le-lexique-de-la-cuisine-francaise.html

L’enseignant forme des sous-groupes. Chaque sous-groupe reçoit une recette différente. L’enseignant peut puiser dans les recettes rencontrées précédemment.

Chaque sous-groupe relève des verbes dans chaque recette et les classe dans le tableau précédent. On élargit ainsi le lexique des verbes exprimant les gestes culinaires.

Ensuite, l’enseignant demande aux As d’observer les formes verbales. Ils invitent les As à relever les points communs et les différences entre « ajoutez » et « ajouter ». L’enseignant fait observer que les deux formes sont correctes mais que l’on doit utiliser la même dans toute la recette.

Les élèves peuvent ensuite construire une synthèse qui leur servira de fiche-outils pour rédiger plus tard leurs propres recettes.