On mange !
La nourriture constitue un sujet qui parle aux apprenants et qui les fait parler. L’alimentation est ici envisagée dans les pratiques des repas et la spécificité des recettes, mais aussi à travers l’histoire des aliments qui se retrouvent aujourd’hui dans les assiettes en Occident.
- Séquences pédagogiques
- Ateliers
- Retours d'expérience
Séquences pédagogiques
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Petit-déjeuner
Le petit-déjeuner, pratique commune à de nombreuses cultures, constitue le fil rouge de cette séquence. La séquence se propose d’aborder le lexique des aliments que l’on trouve au petit-déjeuner, l’emploi des déterminants partitifs, l’expression des quantités, l’expression de la fréquence, le lexique des nutriments liés à la santé. Après avoir découvert différentes compositions de petits-déjeuners […]
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Public
Adolescents , Adultes -
Niveau
A.1 -
Tâche finale
Nous présentons un petit-déjeuner idéal pour la santé. -
Ateliers
• Je présente mon petit-déjeuner habituel
• Je présente le petit-déjeuner idéal
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Pique-nique
La séquence est construite autour d’une chanson, Les cornichons de Nino Ferrer, que les apprenants vont progressivement s’approprier. Sont utilisés la chanson, mais aussi des supports visuels qui aident à saisir le sens du texte. L’objectif est que les apprenants comprennent comment s’emploient des déterminants différents et comment leur changement joue un rôle anaphorique au […]
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Public
Adolescents , Adultes -
Niveau
A.2.1 -
Tâche finale
Nous préparons un panier de pique-nique en prenant en compte quelques conseils -
Ateliers
• Nous découvrons une chanson qui raconte un pique-nique
• Nous établissons les règles d’un pique-nique réussi
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Tu veux la recette ?
Cette séquence se divise en trois parties : échanger sur les usages quand on invite ou que l’on est invité à partager un repas, sélectionner des aliments lors de courses, comprendre et expliquer une recette de cuisine. La séquence est également l’occasion de travailler l’énonciation lors de la présentation d’une recette. La dimension culturelle est mobilisée […]
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Public
Adultes -
Niveau
A.2 -
Tâche finale
Nous créons un recueil des recettes. -
Ateliers
• J'invite quelqu'un à manger chez moi
• Je fais les courses
• J'échange des recettes de cuisine
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Aliments migrateurs
Cette séquence aborde essentiellement la lecture de textes documentaires à visée informative. La séquence vise à consolider des stratégies de lectures face à ce genre de texte. Les textes proposés tiennent sur une double page, tels qu’on les trouve dans les manuels scolaires. Leur thématique porte sur le parcours d’aliments, aujourd’hui bien connus en Europe, […]
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Public
Adolescents , Adultes -
Niveau
B.1.2 -
Tâche finale
Nous présentons l’histoire d’un aliment. -
Ateliers
• Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue
• Nous découvrons l’histoire de deux autres boissons emblématiques du petit-déjeuner
• Nous découvrons l’histoire d’autres aliments migrateurs
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Ateliers
Modules
- Tous les modules
- À l'école
- Au fil des images
- Autoportraits
- Dans la commune
- Débattons !
- Des contes aux sciences
- Des femmes et des hommes
- Écritures
- En classe !
- En train
- En voyage
- Expériences
- Fête interculturelle
- Halte!
- Jeux
- Ma santé
- Métiers
- Mon corps
- Nos amies, les bêtes
- Objets
- On mange !
- Quatre saisons
- Souvenirs du passé
Niveaux
- Tous
- A.1
- A.2
- A.2.1
- A.2.2
- B.1.1
- B.1.2
Composantes linguistiques
- Toutes
- - Le lexique de la géométrie
- - Le passé composé
- - Les adjectifs exprimant des sentiments
- - Les articulateurs temporels
- - Les verbes remplaçant les verbes passe-partout
- - Quelques mots polysémiques
- "Parce que" + indicatif présent
- "Pour" + infinitif
- "Si" + indicatif présent
- Connecteurs logiques simples : parce que
- Il faut que + subjonctif présent
- Infinitif des verbes
- L'emploi de "on"
- L'expression avoir besoin de
- L'expression de la durée
- L'expression de la fréquence
- L'expression des quantités
- L'expression des symptômes
- L'imparfait de l'indicatif
- L'imparfait et le passé composé
- L'impératif
- L'indicatif présent
- L'indicatif présent : 3e personne du singulier et 3e personne du pluriel
- L'utilisation de "mais"
- L'utilisation de "parce que"
- L’accord des adjectifs
- L’accord du passé composé avec « être »
- L’accord en genre des adjectifs
- L’articulation passé composé / imparfait
- L’articulation passé simple / imparfait
- L’emploi de « il faut »
- L’emploi du « on »
- L’expression de l’heure
- L’expression de la douleur : j’ai mal à / au ; je ne me sens pas bien ; j’ai des douleurs…
- L’expressions de symptômes : j’ai de la fièvre / de l’urticaire / des insomnies ; je tousse…
- L’indicatif futur simple
- l’indicatif présent (3e personne du singulier)
- L’indicatif présent de verbes d’action
- L’infinitif
- La caractérisation
- La formulation des questions
- La localisation
- La nominalisation
- la phrase interrogative
- La relation de cause à effet
- La structure "je me souviens de"
- La structure syntaxique sujet - verbe - attribut
- Le champ lexical des cinq sens
- Le champ lexical des migrations
- Le champ lexical du conte
- Le conditionnel de politesse
- Le discours indirect simple
- Le futur proche
- Le futur simple
- Le lexique de l’automne
- Le lexique de l’hiver
- Le lexique de la chevelure et du corps
- Le lexique de la cuisine
- Le lexique de la famille
- Le lexique de la météo
- Le lexique des actions de la vie quotidienne
- Le lexique des aliments
- Le lexique des arts
- Le lexique des contenants
- Le lexique des contes
- le lexique des droits et des devoirs
- Le lexique des émotions
- Le lexique des fleurs
- Le lexique des gestes médicaux
- Le lexique des gestes ménagers
- Le lexique des gestes professionnels
- Le lexique des lieux de soins
- Le lexique des loisirs
- Le lexique des matières
- Le lexique des médecins spécialistes
- Le lexique des métiers
- le lexique des migrations
- Le lexique des modalités de paiement
- Le lexique des objets de la vie quotidienne
- Le lexique des parties du corps
- Le lexique des personnages du conte
- Le lexique des produits pharmaceutiques
- Le lexique des qualités et compétences attendues dans la profession
- le lexique des relations sociopolitiques
- Le lexique des traitements médicaux
- Le lexique des tranports
- Le lexique des travaux d'entretien et des réparations
- Le lexique du jardinage
- Le lexique du logement
- le lexique du récit
- Le lexique du sport
- Le lexique en lien avec la thématique de la lecture
- Le lexique en lien avec la thématique des réseaux sociaux
- Le lexique en lien avec les différents états de l’eau
- Le lexique musical
- Le passé composé et l’imparfait
- Le passé récent
- Le passé simple
- Le portrait moral
- Le portrait physique
- le présent continu
- Le présent et l'indicatif
- Le présent historique
- Le pronom « en »
- Le pronom « on »
- Le vocabulaire connotatif et dénotatif
- Le vocabulaire géographique
- Le vocabulaire quotidien vs le vocabulaire scientifique
- Les adjectifs
- Les adjectifs exprimant des aspects sociaux
- Les adjectifs exprimant un jugement
- Les adjectifs qualifiant les thèmes de la description
- Les comparatifs
- Les connecteurs et les prépositions marquant l’expression de la cause
- Les connecteurs et les prépositions marquant l’expression de la cause, de la conséquence, de la comparaison, de l’opposition
- Les connecteurs et les prépositions marquant l’expression de la cause, de la conséquence, de la comparaison, de l’opposition (révision)
- Les connecteurs et les prépositions marquant l’expression de la conséquence
- Les connecteurs introduisant un exemple
- Les connecteurs marquant l’expression de l’opposition
- Les connecteurs marquant l’expression de la concession
- Les connecteurs temporels
- Les déterminants anaphoriques
- Les déterminants partitifs
- Les expressions "avoir tort / avoir raison"
- Les formules d’en-tête et de clôture d’une lettre administrative
- Les marqueurs temporels
- Les objets de la maison
- Les organisateurs temporels
- Les prépositions
- Les prépositions de lieu
- Les pronoms directs : le, la l’, les
- Les pronoms directs anaphoriques
- Les propositions relatives
- Les questions
- Les registres de langue familier / standard
- Les registres de langue familiers / standards
- les relatives avec qui et que
- Les superlatifs
- Les termes scientifiques des nutriments
- Les verbes d'action culinaire
- les verbes d’action
- Les verbes de pensée à l'indicatif présent
- Les verbes détaillant un thème
- Les verbes exprimant la conséquence
- Les verbes exprimant la relation de cause à effet
- Les verbes pronominaux
- Nombre et genre des noms
- Phrase affirmative/négative
- Phrases simples à l'indicatif présent
- Poser des questions
- Prépositions de temps
- Quelques métiers
- Usage des prépositions "de" et "à"
- Verbe + infinitif
Actes de parole
- Tous
- - Répondre à des questions
- - Structurer ses idées
- Accepter
- Accepter / Refuser une invitation
- Annoncer un évènement
- Annuler un rendez-vous
- Argumenter
- Avertir
- Calculer un budget
- Caractériser
- Clarifier
- Comparer
- Comparer des habitudes
- Comprendre / donner des consignes
- Comprendre / Donner des consignes de sécurité
- Comprendre / formuler des consignes
- Comprendre / formuler des vœux
- Comprendre des consignes
- Comprendre des indications liées au traitement médical
- Comprendre des recommandations
- Comprendre et appliquer des consignes
- Comprendre/ exprimer un jugement simple
- Concéder
- Confirmer un envoi
- Décrire
- Décrire des actions
- Décrire des faits
- Décrire des habitudes alimentaires
- Décrire des symprômes
- Décrire des symptômes
- Décrire l'attitude de personnage
- Décrire l'usage d'un objet
- Décrire les actions de personnages
- Décrire selon la structure descriptive
- Décrire selon une structure
- Décrire succinctement un paysage
- Décrire un lieu
- Décrire un objet
- Décrire un paysage
- Décrire un personnage
- Décrire une matière
- Décrire une pratique alimentaire
- Décrire une situation liée au monde professionnel
- Décrire une situation sociale
- Demander / présenter des documents
- Demander de l'aide
- demander des informations sur un métier
- Demander un conseil
- Demander un produit
- Demander un rendez-vous
- Demander un service
- Demander une information
- Donner des conseils
- Donner des détails sur un thème
- Donner son avis
- Dresser des listes
- Dresser son autoportrait
- Echanger à propos de ce qu'on voit, de ce qu'on lit
- Émettre des hypothèses
- Entrer en contact
- Etablir des menus
- Étoffer un thème en développant des éléments d’informations et en utilisant des propositions relatives
- Expliquer par écrit un phénomène scientifique
- Expliquer un choix
- Expliquer un problème
- Exprimer des émotions
- Exprimer l'obligation
- Exprimer la possibilité
- Exprimer la relation de cause à effet
- Exprimer le but
- Exprimer le fait d'apprécier ou de ne pas apprécier
- exprimer oralement sa compréhension de l'histoire
- Exprimer oralement son opinion sur un évènement
- Exprimer ses gouts
- Exprimer son accord / son désaccord
- Exprimer son ressenti
- Exprimer son ressenti positif/négatif
- Exprimer un choix
- Exprimer un jugement de valeur
- Exprimer un point de vue
- Exprimer une demande
- Exprimer une douleur
- Exprimer une émotion
- Faire part d’une plainte
- Faire un rappel de récit
- Formuler des questions
- Formuler des questions sur un phénomène scientifique
- Formuler des stratégies d'écoute
- Formuler une thèse
- Illustrer
- Indiquer le motif d'un appel téléphonique
- Indiquer un inconvénient
- Inviter
- Justifier
- L’échange dans un commerce
- Les modalités d’achat en pharmacie
- Les rituels d’interaction en face à face
- Localiser
- Mentionner l’heure
- Négocier un prix
- Offrir son aide
- Parler de la situation présente
- Participer à un atelier philosophique
- Planifier un projet sur une ligne de temps
- poser des questions
- Prendre congé
- Prendre la parole
- Présenter des ingrédients
- Proposer / refuser d'aider quelqu'un
- Rassurer
- Réagir à des questions
- Réagir à la colère de quelqu’un
- Réclamer une solution
- Rédiger une recette
- Reformuler
- Reformuler oralement une information pour ses pairs
- Refuser
- Réfuter
- Réfuter / Concéder
- Relater des actions
- Relater des actions en train de se faire
- Relater des actions passées
- Relater des faits
- Relater des faits passés
- Relater des habitudes
- Relater un événement
- Répondre par écrit à une question de citoyenneté
- S'informer
- S’inscrire
- S’opposer
- Se presenter
- Se présenter / présenter quelqu’un
- Se présenter formellement
- Se présenter par téléphone
- se situer dans l'espace
- Sélectionner et classer des informations utiles
- Utiliser le vocabulaire scientifique
Genres discursifs
- Tous
- - L’exercice de mathématiques
- - Le compte rendu d'expérience
- - Le cours de mathématiques
- Affiche d'un évènement (informatif)
- calendrier
- Construire et légender un schéma
- Echange d'opinion oral dans la classe
- L'album jeunesse
- L'arbre généalogique
- L'article d'encyclopédie
- L'article de presse
- L'atelier philosophique
- L'avis scolaire
- L'échange formel en face à face
- L'échange formel par téléphone
- L'écrit argumenté
- L'horaire
- L‘exposé oral
- L’affiche engagée
- L’affiche informative
- L’échange à bâtons rompus
- L’échange dans un commerce
- L’échange en face à face
- L’échange informel en face à face
- L’échange téléphonique formel
- L’échange téléphonique informel
- L’exposé argumenté
- L’extrait de guide de voyage
- L’extrait littéraire
- L’interaction en face à face
- l’interview
- L’interview audiovisuel
- L’invitation par téléphone, par email, via un réseau social
- La biographie
- La brochure touristique
- La capsule vidéo explicative
- La capsule-vidéo informative
- La carte de vœux
- La carte géographique
- La carte géographique et historique
- La carte mentale
- La chanson
- La consultation médicale
- La critique écrite d’un lecteur
- La cuisine belge
- La description dans des extraits de romans
- La description physique
- La discussion à bâtons rompus
- La discussion entre pairs
- La facture
- La fiche descriptive d’un métier
- La fiche signalétique
- La galette des rois
- La lecture oralisée
- La lettre de confirmation
- La lettre de réclamation
- La ligne du temps
- La liste de mots
- La page d’agenda
- La prise de rendez-vous à l’oral
- La publicité pour un livre ou quatrième de couverture
- La recette
- La recette de cuisine
- Le budget
- Le bulletin météo
- Le bulletin scolaire
- le calendrier
- Le catalogue d'un musée
- Le compte rendu écrit de sa prestation
- Le conte
- Le conte étiologique (conte du pourquoi et du comment)
- Le courriel
- Le courrier des lecteurs
- Le débat
- Le dépliant informatif
- Le dialogue audio
- Le dialogue dans des vignettes de roman graphique
- Le dialogue et la description dans des extraits de romans
- Le documentaire
- Le fait divers
- Le folder de supermarché
- Le formulaire d’inscription
- Le graphique
- Le jeu coopératif
- Le jeu de rôles
- Le jugement de gout
- Le micro-trottoir
- Le patrimoine littéraire : le conte du Petit Poucet adapté
- le plan d'un espace
- Le plan d’une ville
- Le poème
- le portrait
- Le rapport infirmier
- Le récit d'une anecdote
- Le récit en randonnée
- Le règlement
- Le reportage audiovisuel
- Le résumé
- Le schéma
- Le site internet d’une administration communale
- Le tableau à double entrée
- Le tableau de données, le graphique légendé
- Le témoignage
- Le témoignage oral
- Le texte à consignes
- Le texte à visée informative
- Le texte d'opinion
- Le texte de recommandation
- Le texte de vulgarisation scientifique
- Le texte descriptif journalistique
- Le texte documentaire
- Le texte documentaire
- Le texte documentaire à visée informative
- Le texte informatif numérique
- Le texte scientifique
- Le titre d'un fait divers
- Le tutoriel
- Les brochures informatives sur la santé
- Les consignes relatives à l’obtention de documents officiels
- Les documents d'identité
- Les documents scolaires
- Les exercices et les épreuves scolaires
- Les invitations
- Les rituels d'interaction lors d'une invitation à un repas
- Les textes à consignes
- Ligne du temps
- Menus
- Planning
- Rétroplanning
Composantes socioculturelles
- Toutes
- - Les étapes d’un cours
- Collaborer pour améliorer un texte
- Collaborer pour comprendre
- Cuisine de tous les jours, cuisine des fêtes
- Des personnalités belges du monde culturel, artistique, politique et sportif
- Des personnalités du féminisme
- Des références artistiques occidentales en peinture et en musique
- Distinguer le réel de l'imaginaire
- Exprimer des avis divergents
- Interpréter le sens d'un livre
- L'album jeunesse comme support d'apprentissage
- L'évolution de la ville de Bruxelles à travers le temps
- L'expression du genre et du nombre dans différentes langues
- L'horaire en maternelle
- L'usage des objets dans différentes cultures
- L'utilisation d'internet comme source d'information
- L’alimentation dans le monde
- l’espace scolaire et la configuration des écoles en Belgique francophone
- L’histoire des aliments
- La bande dessinée
- La Belgique
- La brocante
- La coexistence/confrontation des représentations culturelles du corps
- La coexistence/confrontation des représentations culturelles sur le sport
- La collecte des objets encombrants
- La communication avec les pairs
- La culture scolaire
- La familiarisation avec les épreuves évaluatives officielles (CEB)
- La fête de la musique
- La fête de Pâques
- La fête nationale
- La géographie de la vallée mosane
- La journée d'un enfant
- La journée sans voiture
- La lecture de cartes de la Belgique
- La ligne du temps
- La littérature
- La manière d'entrer en contact avec quelqu'un
- La nature
- La notion de stéréotype, de préjugé et de discrimination
- La pendaison de crémaillère
- La place de l’argumentation dans la culture
- La place des réseaux sociaux dans la société
- La posture du lecteur actif et créatif
- La question de l’apprentissage du français
- La question de l’uniforme à l’école
- La question de la mixité à l’école
- La question du genre
- La recette régionale
- La relation à la langue maternelle
- La relation au pays d’accueil et au pays d’origine
- La relation aux animaux
- La réunion de parents
- La structure de l’état fédéral en Belgique
- La vie culturelle dans une ville belge
- La vie professionnelle
- Le bien-être animal au sein de la société
- Le découpage politique et les langues de la Belgique
- Le dispositif DASPA
- Le patrimoine littéraire : le conte du Petit Poucet adapté
- Le petit déjeuner
- Le plan d’une lettre
- Le relief de la Belgique
- Le rôle de l'oral dans la compréhension en lecture
- Le rôle de la lecture
- Le système scolaire dans d'autres pays du monde
- Le système scolaire en Belgique
- Le type de questions que l'on peut poser à quelqu'un
- Les activités professionnelles
- Les activités scolaires en maternelle
- Les activités scolaires en secondaire
- Les arts et l’architecture
- Les caractéristiques de la langue française
- Les célébrations
- Les comportements en société
- Les conditions d'accès au logement social en Région bruxelloise
- Les contraintes liées à un rendez-vous médical
- Les différences entre les hommes et les femmes
- Les documents administratifs
- Les événements sportifs
- Les expressions du corps, la perception du corps et la relation au corps
- Les expressions du sport, la perception des sports et la relation aux sports
- Les fêtes interculturelles
- Les formes de médication
- Les habitudes alimentaires
- Les habitudes alimentaires selon les cultures
- Les habitudes quotidiennes
- Les interactions avec les voisins
- Les lieux touristiques en Wallonie
- Les loisirs
- Les menus de fête/les repas quotidiens/les repas traditionnels
- Les métiers de l’aide à domicile
- les métiers de l’école
- Les métiers de la santé
- Les métiers du bâtiment
- Les modalités d’achat en pharmacie
- Les modalités pour s’inscrire à une activité de loisir
- Les obligations d’un bailleur et d’un propriétaire
- Les pratiques culturelles liées à l’alimentation
- Les pratiques de coconstruction du sens
- Les problèmes domestiques dans une habitation
- Les procédures d'inscription dans une école de la FWB
- Les questions à réponses divergentes
- Les régions de Belgique
- Les représentations sur l’alimentation saine
- Les rituels d’interaction au téléphone
- Les rituels d’interaction en face à face
- Les rituels d’interaction en face à face avec un bénéficiaire
- Les rivières de Belgique
- Les rythmes scolaires
- Les secteurs professionnels
- Les services d’une administration communale
- Les services publics pour l'emploi et la formation professionnelle
- Les statistiques
- Les stéréotypes de genres
- Les tâches ménagères
- Les types d’établissement pour se former ou effectuer une activité de loisir régulière
- Les types de discrimination et la loi
- Les vacances
- Les variations de formulations selon le registre de langue utilisé
- Parler de soi
- Planifier un écrit
- Publier (rendre public) son écrit
- Réviser son texte
- Se poser des questions
| Niveau(x) | Ateliers | Modules et séquences | Composantes linguistiques | Actes de parole | Genres discursifs | Composantes socioculturelles |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A.1 | Je présente mon petit-déjeuner habituel | On mange ! › Petit-déjeuner |
|
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| A.1 | Je présente le petit-déjeuner idéal | On mange ! › Petit-déjeuner |
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| A.2.1 | Nous découvrons une chanson qui raconte un pique-nique | On mange ! › Pique-nique |
|
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| A.2.1 | Nous établissons les règles d’un pique-nique réussi | On mange ! › Pique-nique |
|
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|
| A.2.1 | J'invite quelqu'un à manger chez moi | On mange ! › Tu veux la recette ? |
|
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| A.2.1 | Je fais les courses | On mange ! › Tu veux la recette ? |
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| A.2.2 | J'échange des recettes de cuisine | On mange ! › Tu veux la recette ? |
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| B.1.2 | Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue | On mange ! › Aliments migrateurs |
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| B.1.2 | Nous découvrons l’histoire de deux autres boissons emblématiques du petit-déjeuner | On mange ! › Aliments migrateurs |
|
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|
| B.1.2 | Nous découvrons l’histoire d’autres aliments migrateurs | On mange ! › Aliments migrateurs |
|
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