Aliments migrateurs

Descriptif

Cette séquence aborde essentiellement la lecture de textes documentaires à visée informative. La séquence vise à consolider des stratégies de lectures face à ce genre de texte. Les textes proposés tiennent sur une double page, tels qu’on les trouve dans les manuels scolaires. Leur thématique porte sur le parcours d’aliments, aujourd’hui bien connus en Europe, qui sont arrivés dans nos tasses et nos assiettes à la suite de migrations effectuées durant, parfois, plusieurs siècles. L’objectif de la séquence est que les As comprennent un texte relatant l’odyssée d’un aliment et en rendent compte au reste du groupe. Sur le plan linguistique, les As revoient des usages des temps du passé et systématisent l’emploi et la morphologie du passé simple. Les As sont aussi amenés à commenter des lignes du temps et des cartes géographiques illustrant différemment l’histoire du parcours des aliments.

  • Public

    Adolescents , Adultes
  • Niveau

    B.1.2
  • Activités

    25
  • Tâche finale

    Nous présentons l’histoire d’un aliment.
  • Objectifs généraux

    • Lire des textes à visée informative
    • Développer des stratégies de lecture
    • Faire part oralement d’informations lues

Tableau de contenus

Composantes linguistiques

  • Le lexique des aliments
  • Le présent historique
  • L’articulation passé simple / imparfait
  • Le passé simple

Actes de parole

  • Relater des faits
  • Décrire une pratique alimentaire

Genres discursifs

  • Le texte documentaire à visée informative
  • La carte géographique et historique

Composantes socioculturelles

  • L’histoire des aliments
  • Les pratiques culturelles liées à l’alimentation

Compétences en réception, production et interaction

Lire

  • Lire des textes factuels clairs sur des sujets relatifs à son domaine et à ses intérêts avec un niveau satisfaisant de compréhension.
  • Parcourir un texte assez long pour y localiser une information recherchée et réunir des informations provenant de différentes parties du texte, afin d’accomplir une tâche précise.
  • Comprendre la plupart des informations factuelles susceptibles d’être rencontrées sur des sujets familiers, à condition d’avoir suffisamment de temps pour relire.
  • Comprendre la description de lieux, d’évènements, de sentiments et de points de vue explicitement exprimés dans des récits, des guides et des articles de magazines rédigés dans un langage courant.
  • Identifier le sens de mots et de signes inconnus à l’aide du contexte sur des sujets relatifs à son domaine et à ses intérêts.
  • Déduire le sens probable de mots et de signes inconnus dans un texte à partir des éléments dont ils sont constitués (par exemple les racines, les éléments lexicaux, les suffixes et les préfixes).

Parler

  • Faire une présentation préparée sur un sujet familier dans son domaine, en soulignant les similitudes et les différences (par exemple entre des produits, des pays, etc.).
  • Rapporter assez couramment une narration ou une description non complexe sous forme d’une suite de points.
  • Expliquer les points principaux d’une idée ou d’un problème de façon suffisamment précise.

Écrire

  • Indiquer clairement l’ordre chronologique d’un texte narratif.
  • Présenter un sujet dans un court rapport ou une affiche en y intégrant des illustrations, des photos ainsi que des textes courts.
  • Résumer avec une certaine assurance un ensemble d’informations factuelles sur des sujets familiers courants et non courants dans son domaine, en rendre compte et donner son opinion.

Prérequis

  • Utiliser le présent de l’indicatif, le passé composé et l’imparfait
  • Le lexique des aliments

Crédits

Auteure de la séquence : Myriam Denis

Déroulement

    Atelier 1
    Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue
    Situation mobilisatrice La situation mobilisatrice correspond à une phase de sensibilisation à travers laquelle l’enseignant suscite la motivation face à la tâche à venir, cible à atteindre. À ce stade, il veille à créer un climat propice à l’apprentissage, en partant de ce que les apprenants connaissent déjà, et à diriger leur attention vers l’objet d’apprentissage.

    La situation mobilisatrice permet à l’enseignant de vérifier ce que les apprenants ont acquis mais aussi d’identifier les manques. De par la confrontation des différents apports des apprenants, de nouvelles notions peuvent être amorcées et donner l’envie aux As d’aller plus loin.
  • Cette séquence contient
    25 activités

Atelier 1 - Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue

Activité 1

Télécharger l’activité

Objectifs

  • Exprimer ses gouts en matière de boissons
  • Justifier ses gouts

Les As doivent indiquer la ou les boissons qu’ils préfèrent. Ils justifient ensuite leurs choix en s’appuyant sur les liens qu’ils font entre la consommation de la boisson et les cinq sens.

Supports didactiques

  • Document

Atelier 1 - Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue

Activité 2

Télécharger l’activité

Objectifs

  • Faire part de son vécu en matière d’alimentation

L’enseignant lance un court échange en classe lors duquel il fait émerger des avis sur les aliments consommés en Belgique et dans son pays. Afin de nourrir l’échange, l’enseignant pose des questions spécifiques.

Question 1. Quels sont les aliments qui vous manquent en Belgique ?

Les As peuvent citer des aliments dont ils connaissent le nom en français ou donner le nom dans leur langue et chercher une image sur le téléphone.

Ils précisent s’il s’agit d’une boisson, d’un légume, d’une viande…

Ils doivent indiquer pourquoi ils aiment cet aliment.

Question 2. Y a-t-il en Belgique un aliment ou une boisson que vous ne connaissiez pas avant ?

Question 3.  Avez-vous gouté cette boisson ou cet aliment ?

Question 4. L’avez-vous aimé/e ?

Question 5. Y a-t-il un aliment ou une boisson belge que l’on connait bien dans votre pays ?

Question 6. Y a-t-il des aliments que l’on trouve en Belgique et qui sont originaires de votre pays ?

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Ateliers

Niveau(x) Ateliers Modules et séquences Composantes linguistiques Actes de parole Genres discursifs Composantes socioculturelles
B.1.2 Nous découvrons l’histoire d’une boisson très connue On mange !Aliments migrateurs
  • Le lexique des aliments
  • Le présent historique
  • Relater des faits
  • Décrire une pratique alimentaire
  • Le texte documentaire à visée informative
  • La carte géographique et historique
  • L’histoire des aliments
  • Les pratiques culturelles liées à l’alimentation
B.1.2 Nous découvrons l’histoire de deux autres boissons emblématiques du petit-déjeuner On mange !Aliments migrateurs
  • Le lexique des aliments
  • Le présent historique
  • L’articulation passé simple / imparfait
  • Le passé simple
  • Relater des faits
  • Décrire une pratique alimentaire
  • Le texte documentaire à visée informative
  • La carte géographique et historique
  • L’histoire des aliments
  • Les pratiques culturelles liées à l’alimentation
B.1.2 Nous découvrons l’histoire d’autres aliments migrateurs On mange !Aliments migrateurs
  • Le lexique des aliments
  • Le présent historique
  • L’articulation passé simple / imparfait
  • Le passé simple
  • Relater des faits
  • Décrire une pratique alimentaire
  • Le texte documentaire à visée informative
  • La carte géographique et historique
  • L’histoire des aliments
  • Les pratiques culturelles liées à l’alimentation

Téléchargements

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